奇书网

奇书网>炮灰父女入赘后,全家后悔了 > 第594章 大赛七(第1页)

第594章 大赛七(第1页)

那……钱凤萍想到后,当即开始动作。

将面粉和糖粉过筛融合,磕了两个鸡蛋,分离出蛋白。

蛋白和玉米油搅拌均匀,再将面粉放进来,不用太粘稠,没颗粒就好。

她抓了一把杏仁,用擀面杖捣碎,撒进面糊中,再次搅拌。

烧火,锅中不用放油,将面糊倒进去,用铲子摊平。

很快香味传开,面糊慢慢变硬。

钱凤萍小心翼翼翻个面,等两边都成金黄色,才盛出来。

放凉后,她直接上手,全部捏碎。

杏仁薄脆片就做好了。

钱凤萍松口气,麻糍也蒸好了,她将蒸笼取下来,用筷子戳了下。

才终于找到空休息。

她看向两位对手,黄豆被换的事,不一定是他们做的,但和他们背后的点心铺脱不了关系。

是哪家?

胡师傅可能性不大。

就算他换了自己的食材,凭他的手艺,很难赢过邢老。

除非,他能连邢老的食材都换。

那就是邢老,或者说荣记点心。

钱凤萍闭目养神,不去想这些,准备事后交给万宝楼去查。

奶酪要追求口感,还得再冷藏会儿,她不着急。

邢老用帕子擦了擦汗,岁数大了,手上动作没那么利索了。

他今日做的,正是最拿手的桂花糕。

虽然对手是两个小辈,他也得郑重对待。

桂花糕要做好,先是桂花糖水,他加了干桂花,多熬制一小会儿。

桂花香才能融进去。

然后蒸的时候,模具刷油,最好采用分层蒸法。

先蒸一半的面糊,再加豆沙馅料,再蒸另一半面糊,蒸完后,一定要焖。

焖是为了防止桂花糕塌陷。

这些窍门,是他做了一辈子桂花糕掌握的。

时间过半。

钱凤萍检查过奶酪状态后,点点头,开始动手。

把草莓切成小块。

麻糍分成大小差不多的团,捏平后,包了一团奶酪进去,加上草莓丁,合起来成一个白乎乎圆滚滚的团子。

最后在脆片里面滚了一圈,就成了金黄色。

一共做了二十多个,麻糍刚好用完。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

相邻推荐:重生官场从阶下囚到封疆大吏  躺平版空间的漫生活  四合院之有挂绝不低调  重回09:不贷款你们真以为我没钱?  女配被万千世界宠爱  我还有未来吗?  第八天的愿望  海贼:完美防反怎么躲!?  末世:拿下绝美邻妻后,爽到飞起  歌手爱上经纪人  道爷,咱们一起成仙!  凡俗世家遇灵蛇,得仙法,立仙族  谍战:从小人开始  快穿:任务目标是成为反派他妈  海贼:震撼世界的沙鳄鱼  盗墓:来自一位南派土夫子的自传  重生八零:老太太抛子弃女  惟愿你平安喜乐  你是我的鹊桥归路  直播大明:打仗全靠后世企业赞助  

.
~_~~_~ ~

已完结热门小说推荐

飞剑问道
我吃西红柿飞剑问道
番茄继吞噬星空莽荒纪雪鹰领主后的第九本小说。    在这个世界,有狐仙河神水怪大妖,也有求长生的修行者。  修行者们,  开法眼...
星门
老鹰吃小鸡星门
传说,在那古老的星空深处,伫立着一道血与火侵染的红色之门。传奇与神话,黑暗与光明,无尽传说皆在这古老的门户中流淌。俯瞰星门,热血照耀天地,黑暗终将离去!...
风起龙城
伪戒风起龙城
全球灾变后六十年,小冰冻期结束,各生活大区政府开始大规模收拢待规划无政府区的土地,重整资源,全面进入了复苏阶段,而这二十年也被称为黄金二十年。这是一个新大区陆续崛起,政治搭台,资本唱戏,野心家遍地走,英雄豪强,奸雄草根...

最新标签